Udonnudler og svinekød i peanutsauce

Opvarm olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.

Steg hakket svinekød med salt og Ginger Ninja i 4-5 min, eller indtil brunet.

Overfør til en tallerken, og hold varmt.

VIGTIGT: Kødet er færdigt, når det er gennemstegt og uden antydning af rødt.

Imens, kog nudler i 1 min, eller indtil varme.

Gem en kop pastavand, og hæld resten fra.

Skyl nudler under koldt vand i en si.

Opvarm sesamolie i samme stegepande på middelhøj varme.

Steg gulerod og pak choi, og steg i 2-3 min, eller indtil bløde.

Tilsæt peanutbutter, sojasauce, hoisinsauce, et stort skvæt citrusfrugtsaft og pastavand.

Rør peanutbutter ud i saucen med en spatel.

Tilsæt nudler og svinekød, og steg videre i 2-3 min.