Skip to main content
 Sydamerikansk ovnsstegt kylling

Sydamerikansk ovnsstegt kylling

med bagt spidskål, spicy hvidløgsdressing og chimichurri
0.0(0)
Kalorier
609 kcal
Protein
43.9g protein
Samlet tid
30 minutter
Difficulty
Let
Allergener:
  • Mælk
Produceret på et anlæg, der behandler æg, mælk, fisk, jordnødder, sesam, skaldyr, soja, nødder og hvede.
Antal portioner

500 g

Kartofler

4 g

Panamad

200 g

Spidskål

1 stk

Koriander

1 g

Chiliflager

1 stk

Citrusfrugt

75 ml

Fraiche

(Indeholder: Mælk)

5 g

Tex-Mex

½ stk

Hvidløgsfed

280 g

Kyllingebryst

1 stk

Bredbladet persille

16 ml

Sriracha

Ikke inkluderet i din måltidskasse

½ tsk

Salt til kartofler

¼ tsk

Salt til kød

¼ tsk

Salt til grøntsager

2 spsk

Olie til chimichurri

¼ tsk

Salt til chimichurri

1 spsk

Vand til chimichurri

Energi (kJ)2550 kJ
Kalorier (kcal)609 kcal
Fedt23.2 g
Mættet fedt5.8 g
Kulhydrat60.2 g
Sukker12.1 g
Kostfibre8.3 g
Protein43.9 g
Salt5.1 g
Trans Fat0.1 g
Potassium1188.3 mg
Calcium53.4 mg
Iron0.7 mg

Fremgangsmåde

Bag kartofler
1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft). 

Skær kartofler (uskrællet) i 2 cm både.

Fordel på en bageplade med bagepapir. Dryp med en smule olivenolie, krydr med salt, Tex-Mex og et nip peber, og vend sammen.

Bag i ovnen i 25-35 min, eller indtil møre.

TIP: Benyt flere bageplader, hvis der ikke er plads på en.

Bag kylling
2

Placer kylling på en anden bageplade med bagepapir, og krydr med salt og Panamad.

Bag i ovnen i 17-19 min, eller indtil gennemtilberedt. 

TIP: Kyllingen er færdig, når kødet er hvidt og uden antydning af rødt.

Bag spidskål
3

Skær spidskål i kvarte, pensl med en smule olivenolie, og krydr med salt.

Overfør til bagepladen med kylling, når kyllingen og kartoflerne har 15 min tilbage.

Bag færdig i resterende tid, eller indtil mørt og let gyldent.

Lav chimichurri
4

Imens, hak koriander, persille og hvidløg fint.

Halver citrusfrugt.

Bland koriander, persille, et skvæt citrusfrugtsaft, vand, chiliflager, olivenolie og salt i en lille skål.

TIP: Undlad chiliflager, eller brug mindre, hvis du ikke er til stærk mad.

Lav hvidløgsdressing
5

Bland fraiche, sriracha, hvidløg og et nip salt og peber i en anden lille skål.

Server
6

Anret kylling, kartofler og spidskål på tallerkener.

Top spidskål med chimichurri.

Server med hvidløgsdressing.

Meal right image

Udforsk lignende opskrifter

Meal left image