Hurtig mexicansk halloumibowl
med majssalsa og tortillachips
Til dage hvor du har lyst til mexicansk og lynhurtig aftensmad: Her kommer den bedste og hurtigste mexi-bowl! Den er fyldt med Tex-Mex-krydret halloumi, basmatiris og en skøn majssalsa med koriander, tomat og rødløg. Og til en mexi-bowl hører der sig selvfølgelig tortillachips og fraiche til, så det topper vi vores lækre bowl med!
Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.
Ingredienser
200 g
Halloumi
(Indeholder: Mælk)
1 stk
Majs
½ stk
Løg
1 stk
Koriander
2 stk
Tomat
1 stk
Citrusfrugt
75 ml
Fraiche
(Indeholder: Mælk)
5 g
Tex-Mex
75 g
Tortillachips
(Kan indeholde spor af: Mælk)
150 g
Basmatiris
Ikke inkluderet i din måltidskasse
3 dl
Vand til ris
½ tsk
Salt til ris
¼ tsk
Salt til salat
½ spsk
Olie til salat
Fremgangsmåde
Bring vand i kog i en gryde.
Tilsæt ris og salt, og kog under låg på middellav varme i 10 min. Tag gryden af varmen, og lad hvile indtil servering.
TIP: Fjern ikke låget, mens risen hviler!
Imens, hak rødløg fint.
Hak tomat groft.
Hæld væde fra majs.
Halver citrusfrugt.
Riv koriander i store stykker.
Bland rødløg, tomat, majs, et skvæt citrusfrugtsaft, koriander, salt og olivenolie i en stor skål.
Skær halloumi i skiver (2 pr. person), og krydr med Tex-Mex.
Opvarm en smule olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.
Steg halloumi i 2-3 min på hver side, eller indtil gylden.
Anret ris i dybe tallerkener.
Top med halloumi og majssalsa.
Server med fraiche og tortillachips.
De højest bedømte aftensmadopskrifter
Vietnamesisk inspirerede tacos
Japanske tacos
Valnøddepaneret kuller
Middelhavsinspireret sprød kuller
Kyllingeburger
Toscansk rejespaghetti
Stegt kuller
Sprød pankoblomkål
Stegt svinemørbrad i purløgssauce
Tagliatelle
Halloumitacos
Ovnbagt laks
Sprød BBQ-kylling
Pulled bean tacos
Chili- og sojastegt torsk
Citronlaks
Cremet torsk
Asiatisk kyllingebowl
BBQ-marineret 'pulled chicken'-burger
Kødboller i tomatsauce
Denne uges HelloFresh-opskrifter, du skal prøve
Kinesiske glaserede vegetarnuggets
Hurtig svine- og kalvekøds-'arrabiata'
Hurtig asiatisk svine- og kalvekødsbowl
Cremet laksepasta
TexMex-cheeseburger
Tortillachips-paneret svinekotelet
Ovnbagt kylling i cremet svampesauce
Thailandsk 'cashew chicken'
Vietnamesisk kyllingebowl
Amerikanske svine- og kalvekødstacos
Østrigsk kyllingeschnitzel
Gyldenstegte fiskefrikadeller og remoulade
Græsk inspireret hakkebøf
Hurtige sur-søde rejenudler
Gyldenstegt svinekamfilet
Honning- og srirachaglaseret kylling
Cremet svinekødsrigatoni
Brasiliansk inspireret fiskegryde
Krydret kyllingebowl
