Hurtige hot honey-laksetacos
med asiatisk slaw og sort sesammayonnaise
- Fisk
- Gluten
- Hvede
- Sesam
- Soja
- Sennep
- Soja
- Kan indeholde spor af allergener
.
Ingredienser
150 g
Varmrøget pulled laks
(Indeholder: Fisk)
8 stk
Små tortillabrød
(Indeholder: Gluten, Hvede Kan indeholde spor af: Sennep, Soja)
1 stk
Forårsløg
½ stk
Agurk
1 stk
Gulerod
150 g
Rødkål, skåret
1 stk
Citrusfrugt
100 g
Vegansk sesammayonnaise
(Indeholder: Gluten, Sesam, Soja)
20 ml
Sojasauce med lavt saltindhold
(Indeholder: Gluten, Soja, Hvede)
16 ml
Sriracha
25 g
Honning
Ikke inkluderet i leveringen
1 spsk
Olie til salat
Næringsværdier
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft), hvis du ikke har en mikrobølgeovn.
Snit forårsløg fint.
Riv gulerod (uskrællet) groft.
Skær agurk i halve skiver.
Halver citrusfrugt.
Bland rødkål, gulerod, agurk, olivenolie, et skvæt citrusfrugtsaft og et nip salt og peber i en stor skål.
Bland sriracha, honning, sojasauce og et skvæt citrusfrugtsaft i en lille skål.
Varm tortillabrød i 30-60 sek i mikrobølgeovnen, eller pak ind i sølvpapir, og varm i ovnen i 4-5 min.
Anret tortillabrød på tallerkener, og smør med mayonnaise. Top med slaw, varmrøget laks og forårsløg. Dryp med hot honey. Server med resterende slaw og citrusfrugt.
TIP: Den varmrøgede laks leveres klar til at spise, og behøver ikke tilberedes.
