Mexicanske street-majskolbe
2 servinger | med hvid ost- Æg
- Sennep
- Mælk
- Sulfitter
Super nemme og velsmagende opskrifter til ethvert tidspunkt af dagen. Inklusiv opskriftskort med 4 trin og ingredienser til 2 personer. I Mexico serverer de gerne kogte, krydrede og toppede majskolber, som man kan gå og gnave af på gaden. Og det gør vi også her i HelloFresh! Vores majskolber bliver smurt med en krydret mayonnaise og toppet med smuldret fast ost, chiliflager, korianderblade og limesaft. Vi synes, de er super lækre som snack, forret eller til en mexicansk aftensmad, og det tror vi også, de ville synes på gaderne i Mexico City!
Ingredienser
2 stk
Majskolbe
50 g
Mayonnaise
(Indeholder: Æg, Sennep)
75 ml
Fraiche
(Indeholder: Mælk)
4 g
Ay Cajun-ba
(Indeholder: Sulfitter)
1 g
Chiliflager
1 stk
Citrusfrugt
1 pose
Koriander
100 g
Græsk salatost
(Indeholder: Mælk)
Ikke inkluderet i din måltidskasse
¼ tsk
Salt til dressing
Redskaber
Fremgangsmåde
Bring en stor gryde med saltet vand i kog.
Skær kolber over.
Kog majskolber i 3-5 min, eller indtil majs er møre.
Hæld vand fra.
Imens, hak koriander fint.
Halver lime.
Smuldr salatost.
Bland mayonnaise, fraiche, Ay Cajun-ba, salt og peber.
Pensl majskolber med dressing.
Top majskolber med smuldret salatost, chiliflager, koriander og limesaft.
