Banh mi-inspireret svinekødsbowl

Name: Banh mi-inspireret svinekødsbowl med syltede grøntsager og spicy srirachamayo
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Vietnamesisk
Ingredients: 150 g Jasminris; 10 g Sesamfrø; 250 g Svinemørbrad; 5 g Ginger Ninja; 40 g Sød chilisauce; 12.5 ml Sojasauce; ½ stk Agurk; 25 ml Hvidvinseddike; 1 pose Mynte & koriander; 50 g Srirachamayonnaise; 1 stk Gulerod; 3 dl Vand (trin 1); ½ tsk Salt (trin 1); ½ tsk Sukker (trin 3); 2 spsk Vand (trin 3); 2 spsk Vand (trin 4)

med syltede grøntsager og spicy srirachamayo

4.5(2,7 t)

Recipe Development TeamOpdateret den July 24, 2026

Spar op til 959 kr. + gratis snacks i 3 måneder

Kalorier

:

688 kcal

Protein

:

34g protein

Total

:

20 minutter

Difficulty

:

Nemt

Hurtig

Mælkefri

Allergener:

Sesam
Æg
Sennep
Hvede
Soja
Gluten
Sulfitter
Kan indeholde spor af allergener
Nøtter
Jordnødder

I aften frister vi med Banh mi-inspireret svinekødsbowl med sojasauce, sød chilisauce og vores egen krydderiblanding med ingefær, som vi kalder Ginger Ninja. Vi bygger vores bowl med svinekød, luftige ris, syltet agurk og gulerod, og så topper vi den med srirachamayo, koriander, mynte og sesamfrø!

Produceret på et anlæg, der behandler æg, mælk, fisk, jordnødder, sesam, skaldyr, soja, nødder og hvede.

Ingredienser

Antal portioner

150 g

Jasminris

10 g

Sesamfrø

(Indeholder: Sesam Kan indeholde spor af: Nøtter, Jordnødder)

250 g

Svinemørbrad

5 g

Ginger Ninja

(Indeholder: Æg, Sennep)

40 g

Sød chilisauce

12.5 ml

Sojasauce

(Indeholder: Hvede, Soja, Gluten)

½ stk

Agurk

25 ml

Hvidvinseddike

(Indeholder: Sulfitter)

1 pose

Mynte & koriander

50 g

Srirachamayonnaise

(Indeholder: Sennep, Æg)

1 stk

Gulerod

Ikke inkluderet i leveringen

3 dl

Vand (trin 1)

½ tsk

Salt (trin 1)

½ tsk

Sukker (trin 3)

2 spsk

Vand (trin 3)

2 spsk

Vand (trin 4)

Næringsværdier

Kalorier (kcal)688 kcal

Energi (kJ)2880 kJ

Fedt24.7 g

Mættet fedt4 g

Kulhydrat80.4 g

Sukker17.8 g

Kostfibre2.6 g

Protein34 g

Salt5.1 g

På grund af de forskellige leverandører, vi køber vores produkter fra, kan næringsindhold per måltid variere fra hjemmesiden til måltidskassen.

Redskaber

•Stegepande

•Gryde

Fremgangsmåde

1

Bring vand [3 dl | 6 dl] i kog i en mellemstor gryde.

Tilsæt ris og salt [½ tsk | 1 tsk], og kog under låg på lav varme i 12 min.

Tag gryden af varmen, og lad hvile under låg indtil servering.

TIP: Fjern ikke låget!

2

Skær gulerod (uskrællet) og agurk [1/2 stk, 2P] i 1 cm tern.

3

Bland hvidvinseddike, vand [2 spsk | 4 spsk], sukker [1/2 tsk | 1 tsk] og et nip salt i en mellemstor skål.

Vend agurk og gulerod i skålen.

Hæld lage fra lige inden servering.

4

Skær svinemørbrad i skiver (3 pr. person) på et andet skærebræt.

Opvarm en smule olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.

Tilsæt svinemørbrad, krydr med Ginger Ninja og et nip salt og peber, og steg i 2-3 min på hver side, eller indtil gylden og gennemstegt. Sænk til middel varme.

Tilsæt sojasauce [1/2 pakke, 2P], sød chilisauce og vand [2 spsk | 4 spsk], og steg videre i 1 min. Tag panden af varmen.