Nem tortelloni-oksekødsgryde
med spinat-ricottafyld og hjemmelavet pesto
- Gluten
- Mælk
- Hvede
- Æg
- Soja
- Selleri
- Krebsdyr
- Fisk
- Bløddyr
- Sennep
- Nøtter
- Kan indeholde spor af allergener
Har du brug for aftensmad i en rivende fart? Vores Varmende tortelloni-oksekødsgryde er din redning! Denne dejlige gryderet smager som har den stået og simret i timevis, men er perfekt til travle hverdagsaftener, da den er klar på under 15 minutter.
Ingredienser
300 g
Tortelloni
(Indeholder: Gluten, Mælk, Hvede, Æg Kan indeholde spor af: Soja, Selleri, Krebsdyr, Fisk, Bløddyr, Sennep, Nøtter)
225 g
Hakket oksekød
1 stk
Basilikum
20 g
Parmigiano Reggiano
(Indeholder: Mælk)
390 g
Hakkede tomater
1 stk
Gulerod, Julienne
Ikke inkluderet i leveringen
¼ tsk
Salt til kød
3 dl
Vand til gryderet
½ tsk
Salt til gryderet
1 spsk
Smør til gryderet
1 tsk
Sukker til gryderet
2 spsk
Olie til pesto
Næringsværdier
Fremgangsmåde
Opvarm en smule olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.
Steg hakket oksekød og gulerod med salt i 4-5 min, eller indtil brunet.
VIGTIGT: Kødet er færdigt, når det er gennemstegt og uden antydning af rødt.
Tilsæt hakkede tomater, vand, salt, smør, sukker og et stort nip peber, og lad simre i 4-5 min.
Tilsæt tortelloni og et nip salt og peber, og lad simre i 1-2 min, eller indtil gennemvarmet.
Imens, hak basilikum fint.
Bland basilikum, finrevet ost, olivenolie og et nip salt og peber i en lille skål.
Anret pasta i dybe tallerkener.
Top med pesto.
Udforsk lignende opskrifter
