Hurtig vietnamesisk hoisin-svinekødswrap
med agurkesalsa, peanuts og srirachamayonnaise- Gluten
- Hvede
- Jordnødder
- Sesam
- Soja
- Æg
- Sennep
- Sennep
- Soja
- Kan indeholde spor af allergener
- Sesam
- Nøtter
Oplev Vietnams livlige og farverige gastronomi med vores Vietnamesiskinspirede hoisin-svinekødswrap. Denne smagseksplosion af en wrap har en perfekt blanding af krydderier og sprød friskhed, ideel til et festligt og smagfuldt måltid lidt ud over det sædvanlige.
Ingredienser
300 g
Svineschnitzel
4 stk
Tortillabrød
(Indeholder: Gluten, Hvede Kan indeholde spor af: Sennep, Soja)
1 stk
Mynte
40 g
Saltede peanuts
(Indeholder: Jordnødder Kan indeholde spor af: Sesam, Nøtter)
50 g
Vegansk srirachamayonnaise
60 g
Hoisinsauce
(Indeholder: Gluten, Hvede, Sesam, Soja)
1 stk
Agurk
1 stk
Citrusfrugt
5 g
Ginger Ninja
(Indeholder: Æg, Sennep)
150 g
Snittet kålsalat
60 g
Blandet salat
20 g
Asiatisk dressing
(Indeholder: Gluten, Hvede, Sesam, Soja)
Ikke inkluderet i din måltidskasse
¼ tsk
Salt til salsa
1 spsk
Olie til stegning
¼ tsk
Salt til kød
1 spsk
Olie til salat
¼ tsk
Salt til salat
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft), hvis du ikke har en mikrobølgeovn.
Opvarm olivenolie i en stegepande på høj varme.
Steg svinekød med salt og Ginger Ninja i 1-2 min på hver side, eller indtil gylden og gennemstegt. Tilsæt hoisinsauce, og tag af varmen.
TIP: Kødet er færdigt, når det er uden antydning af rødt.
Imens, skær agurk i 1 cm tern
Pluk mynteblade.
Skær citrusfrugt i både.
Bland agurk, mynte, et skvæt citrusfrugtsaft, salt og et nip peber i en mellemstor skål.
Varm tortillabrød i 30-60 sek i mikrobølgeovnen, eller pak ind i sølvpapir, og varm i ovnen i 4-5 min.
Imens, skyl blandet salat.
Vend blandet salat, snittet salat, asiatisk dressing, olivenolie, salt og et nip peber i en stor skål.
Skær kød i skiver.
Fyld tortillabrød med salat, kød og agurkesalsa, og dryp med srirachamayonnaise.
Drys med peanuts.
Fold siderne ind, og rul til en stram wrap.
Server med resterende salat og citrusfrugtbåde.
