Vores ricotta-opskrifter

Udforsk vores opskrifter med ricotta – en cremet og mild ost, der passer perfekt i både pasta, tærter, salater og desserter. Ricotta giver dine måltider fylde, balance og en lækker blødhed.

Opskrifter med ricotta

Udforsk vores lækre opskrifter med ricotta. Du finder alt fra cremede pastaretter og sprøde tærter til friske salater og lette toasts. Den italienske ost giver masser af fylde og smag.

Ricotta- og spinatfyldt kylling
med citronpeber-fritter og tomatsalat

UNDER 650 KCAL

| HVEDEFRI

30 minutter | Let | 591 kcal

Middelhavsinspireret ovnbagt gnocchi
med ricotta og citron-basilikumdressing

UNDER 650 KCAL

| VEGETARISK

30 minutter | Let | 563 kcal

Spaghetti i cherrytomatsauce
med cremet ricotta og frisk basilikum

LYNHURTIG

| HURTIG

| VEGETARISK

15 minutter | Let | 828 kcal

Gratineret ricotta- og spinatpasta
med frisk basilikum og ristede pinjekerner

VEGETARISK

35 minutter | Let | 867 kcal

Middelhavsinspireret svinekød i citronsauce
med pisket ricotta og bagt tomat

UNDER 650 KCAL

| HVEDEFRI

30 minutter | Let | 668 kcal

Bagt svampe- og ricotta-bruschetta
med frisk rucolasalat og trøffelolie

VEGETARISK

30 minutter | Let | 853 kcal

Gyldenstegte ricotta-zucchinifritters
med sprød prosciutto og bagte grøntsager

BØRNEVENLIG

| UNDER 650 KCAL

35 minutter | Let | 652 kcal

Gyldenstegt gnocchi i tomatsauce
med frisk basilikum og sprød rucolasalat

UNDER 650 KCAL

| VEGETARISK

25 minutter | Let | 545 kcal

Ricotta- og spinatfyldt kylling
med citronpeber-fritter og tomatsalat

UNDER 650 KCAL

| HVEDEFRI

30 minutter | Let | 591 kcal

Middelhavsinspireret ovnbagt gnocchi
med ricotta og citron-basilikumdressing

UNDER 650 KCAL

| VEGETARISK

30 minutter | Let | 563 kcal

Spaghetti i cherrytomatsauce
med cremet ricotta og frisk basilikum

LYNHURTIG

| HURTIG

| VEGETARISK

15 minutter | Let | 828 kcal

Gratineret ricotta- og spinatpasta
med frisk basilikum og ristede pinjekerner

VEGETARISK

35 minutter | Let | 867 kcal

Middelhavsinspireret svinekød i citronsauce
med pisket ricotta og bagt tomat

UNDER 650 KCAL

| HVEDEFRI

30 minutter | Let | 668 kcal

Bagt svampe- og ricotta-bruschetta
med frisk rucolasalat og trøffelolie

VEGETARISK

30 minutter | Let | 853 kcal

Gyldenstegte ricotta-zucchinifritters
med sprød prosciutto og bagte grøntsager

BØRNEVENLIG

| UNDER 650 KCAL

35 minutter | Let | 652 kcal

Gyldenstegt gnocchi i tomatsauce
med frisk basilikum og sprød rucolasalat

UNDER 650 KCAL

| VEGETARISK

25 minutter | Let | 545 kcal

FAQ om opskrifter med ricotta

Hvad er ricotta?

Ricotta er en italiensk friskost lavet af valle. Den har en blød, cremet konsistens og en mild smag, som gør den velegnet i både salte og søde retter.

Hvordan opbevarer jeg ricotta bedst muligt?

Ricotta skal opbevares i køleskabet i sin originale emballage eller i en lufttæt beholder. Den bør bruges inden for få dage efter åbning for at bevare sin friske smag og konsistens.

Hvor stammer ricotta fra?

Ricotta stammer fra Italien og har været en del af det italienske køkken i århundreder. Den bruges både i klassiske pastaretter, tærter og desserter – og er i dag populær i køkkener verden over.