Sådan får du børnene til at smage nye retter
Mange forældre kender udfordringen med at få børn til at smage ny mad. HelloFresh har undersøgt, hvorfor børn er så kritiske overfor nye smagsvarianter og giver dig tips og tricks til, hvordan du kan udvide dine børns kulinariske horisont uden at gøre aftensmaden til en kamp!
Mange forældre kender udfordringen med at få børn til at smage ny mad. HelloFresh har undersøgt, hvorfor børn er så kritiske overfor nye smagsvarianter og giver dig tips og tricks til, hvordan du kan udvide dine børns kulinariske horisont uden at gøre aftensmaden til en kamp!
Danske børn er mindst kræsne i alderen mellem 1 og 4
Forældre med børn i alderen mellem 1 og 4 har færrest udfordringer med kræsenhed. Derimod er de 18-21-årige langt mindre eventyrlystige, når det kommer til aftensmaden.
Børn rynker på næsen over stærke krydderier, umami og bitre fødevarer
Hav tålmodighed med dine børn, når de introduceres for nye smagsoplevelser
Smag & bekvemmelighed er stopklodserne for afprøvning af nye fødevarer
Hvorfor er vi skeptiske overfor nye fødevarer?
Er vores indkøbsture for rutinepræget?
Hvordan tilpasser danske forældre sig kræsne børn?
Men det at bruge mad som en belønning kan være problematisk, som HelloFresh kulinariske manager Sara forklarer: 'Selv om det at belønne dit barn for at afprøve nye madvarer, virker som et win-win scenario, bør forældre træde varsomt, da det kan ende i et usundt forhold til mad. Når man belønner vores børns spisevaner, skaber vi en struktur for børns behov for at komme igennem en ‘dårlig ting’, f.eks. spise grønsager, for at modtage en ‘god ting’, f.eks. en sød dessert. Denne tilgang kan psykologisk set, forstærke at madvaren i sig selv ikke er dejlig eller lækker, det er blot noget som skal spises før vi belønner os selv med noget velsmagende.'
'På samme måde vil søde og usunde godbidder, hvis de bliver brugt som en belønning, blive endnu mere attråværdige for et barn, hvilket gør det endnu mere usandsynligt at barnet smager, hvis du sætter sundere valgmuligheder foran det. Forestil dig andre muligheder for at få dit barn til at smage på nye fødevarer, såsom hvordan du præsenterer madvaren og får dem engageret i madplanlægning og tilberedelse. Hvis du er fastlagt på at bruge belønning, så fjern fokussen på mad; et klistermærke på en tavle, en tegneserie eller en tur i parken er gode alternativer.'
Kreativiteten stiger med kræsenheden
Involver børnene i madlavningen og se madglæden spire
De mest populære børnefavoritter fra HelloFresh
Cremet kyllingepasta med tomat & lagret ost
Spaghetti Carbonara med champignon, spinat- & æblesalat
Asiatiske nudler med kylling, peanutssauce & syltet agurk
Gør hele familien glad med god smag, spændende retter og lette opskrifter leveret til døren
HelloFresh leverer friske måltidskasser med alt, du behøver, til at lave lækre familiemåltider i hjemlig hygge. Afprøv nye opskrifter fra det store verdenskøkken, styrk dine kulinariske evner og spis godt - hver dag.
HelloFresh leverer friske måltidskasser med alt, du behøver, til at lave lækre familiemåltider i hjemlig hygge. Afprøv nye opskrifter fra det store verdenskøkken, styrk dine kulinariske evner og spis godt - hver dag.