Smagfulde opskrifter med ørred
Ørred er en lækker og mild fisk, der kan steges, bages eller glaseres – og smager godt sammen med alt fra krydrede ris og friske salater til cremet tilbehør. Her på siden har vi samlet vores bedste opskrifter med ørred, så du nemt kan finde inspiration.
Prøv vores opskrifter med ørred
Find inspiration til nemme og smagfulde opskrifter med ørred – fra krydret cajun og asiatisk glaze til smørstegte varianter med cremet eller friskt tilbehør.
Flere Prøv vores opskrifter med ørred
FAQ om opskrifter med ørred
Hvad kendetegner ørred?
Ørred er en mild, fast og saftig fisk med en let sødlig smag. Den minder lidt om laks, men fisken er ofte lettere i både smag og struktur. Ørred egner sig godt til at blive stegt, bagt og grillet, og den tager fint imod krydderier og saucer.
Hvilket tilbehør passer godt til ørred?
Ørred går godt sammen med både cremede og friske elementer. Prøv for eksempel ris, orzo, ovnbagte kartofler, spidskål eller grøn salat. Friske dressinger, syrlige komponenter som agurk eller citrus, og krydret ris fungerer også rigtig godt i opskrifter med ørred.
Hvordan ved jeg, om min ørred er gennemstegt?
Din ørred er gennemstegt, når kødet skifter farve fra gennemsigtigt til lyst og let rosa, og det flager let, når du trykker på det med en gaffel. Den skal stadig være saftig – ikke tør. Som tommelfingerregel: 2–3 minutter på hver side på panden eller 10–12 minutter i ovnen ved 180–200 grader.
Glæd dig hver dag!
+5
Opskrifter du vil elske!
Få lækre og lette opskrifter og alle dine friske ingredienser leveret til dit dørtrin hver uge