Confit duck leg, bacon potatoes and apple

Confit duck leg, bacon potatoes and apple

Name: Confit duck leg, bacon potatoes and apple with panfried broccolini and pistachios
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Europæisk
Ingredients: 400 g Små kartofler; 70 g Bacon, tern; 430 g Sous vide andelår, konfiteret; 1 stk Æble; 1 pose Salvie; 60 g Rødvinssauce; 4 g Kyllingebouillon; 12 g Grov sennep; 200 g Broccolini; 15 g Pistacienødder; ½ stk Citron; 2 spsk Smør (trin 4); 1 dl Vand (trin 4)

with panfried broccolini and pistachios

Få velsmagende opskrifter fra 28,50 kr. per portion

Tags:

Hvedefri

•Max 50g kulhydrater

Allergener:

Sulfitter

•Sennep

•Nødder

Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.

Samlet tid35 minutter

20 minutter

SværhedsgradLet

Ingredienser

Antal portioner

400 g

Små kartofler

70 g

Bacon, tern

430 g

Sous vide andelår, konfiteret

1 stk

Æble

1 pose

Salvie

60 g

Rødvinssauce

(Indeholder Sulfitter)

4 g

Kyllingebouillon

12 g

Grov sennep

(Indeholder Sennep)

200 g

Broccolini

15 g

Pistacienødder

(Indeholder Nødder Kan indeholde Byg, Gluten, Havre, Jordnødder, Rug, Sesam, Spelt, Hvede)

½ stk

Citron

Ikke inkluderet i din måltidskasse

2 spsk

Smør (trin 4)

1 dl

Vand (trin 4)

Næringsindhold

Energi (kJ)4030 kJ

Kalorier (kcal)963 kcal

Fedt53.6 g

Mættet fedt20.2 g

Kulhydrat54.6 g

Sukker16.2 g

Protein61.4 g

Salt4.1 g

Redskaber

•Bageplade

•Stegepande

Fremgangsmåde

Udforsk lignende opskrifter

Opskrifter med æbler

Opskrifter med citron