topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Sydøstasiatisk BBQ-kit

Sydøstasiatisk BBQ-kit

4 portioner | med Char Sui svinekød og ingefærrejer

Super nemme og velsmagende opskrifter til ethvert tidspunkt af dagen. Inklusive opskriftskort med 6 trin og ingredienser til 4 personer. Tag smagsløgene med til sydøstasien med blandt andet Char Sui som er kinesisk barbecue, rejer med ingefær og chili, sesamkartofler. Det serveres med en frisk salat med salatblanding, agurk, rødløg, æble, asiatisk dressing og sesamfrø, og grillet pak choi med peanuts.

Allergener:
Jordnødder
Hvede
Soja
Gluten
Sesam
Sulfitter
Sennep
Æg
Krebsdyr

Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.

Samlet tid45 minutter
45 minutter
SværhedsgradLet

Ingredienser

Antal portioner

40 g

Saltede peanuts

(Indeholder Jordnødder Kan indeholde Sesam, Nødder)

1 stk

Pak choi

25 ml

Sojasauce

(Indeholder Hvede, Soja, Gluten)

100 g

Blandet salat

1 stk

Æble

1 stk

Agurk

½ stk

Rødløg

40 g

Asiatisk dressing

(Indeholder Soja, Gluten, Hvede, Sesam)

150 g

Asiatisk woksauce

(Indeholder Gluten, Sulfitter, Hvede, Sesam, Soja)

500 g

Svinemørbrad

100 g

Srirachamayonnaise

(Indeholder Sennep, Æg)

40 g

Sesamfrø

(Indeholder Sesam Kan indeholde Nødder, Jordnødder)

1000 g

Små kartofler

10 g

Ingefærpasta

250 g

Kongerejer

(Indeholder Krebsdyr Kan indeholde Krebsdyr)

1 g

Chiliflager

Ikke inkluderet i din måltidskasse

½ tsk

Salt (trin 1)

1 tsk

Salt (trin 2)

1 spsk

Olivenolie (trin 2)

¼ tsk

Salt (trin 3)

1 spsk

Olivenolie (trin 4)

sideBannerName

Næringsindhold

Energi (kJ)6820 kJ
Kalorier (kcal)1630 kcal
Fedt81.7 g
Mættet fedt12.5 g
Kulhydrat126.4 g
Sukker42.9 g
Protein89 g
Salt16.4 g

Redskaber

Bageplade

Fremgangsmåde

Bag kartofler
1

Forvarm ovnen på 240°C/220°C (varmluft). 

Forvarm grill på 200°C på middel varme, og smør med en smule olivenolie.

Halver kartofler.

Bland kartofler, en smule olivenolie, halvdelen af sesamfrøene, salt [1/2 tsk] og et nip peber i en stor skål.

Fordel kartofler på 2 bageplader med bagepapir, og bag i ovnen i 25-35 min, indtil bløde.

Overfør til en tallerken.

Mariner kød og rejer
2

Imens, bland Asiatisk woksauce og salt [1/2 tsk] i en mellemstor skål.

Skær kød i skiver (3 pr. person) på et andet skærebræt og krydr med salt [1/4 tsk]. Vend kød i marinaden, og stil til side for at marinere.

Bland rejer, ingefærpasta, olivenolie [1 spsk], chiliflager og salt [1/2 tsk] i en mellemstor skål, og stil til side for at marinere.

Lav salat
3

Skyl salatblanding.

Skær agurke i halve skiver. 

Skær rødløg i tynde, halve skiver.

Skær æble i tynde, halve skiver.

Bland salatblanding, agurk, rødløg, æble, asiatisk dressing, resterende sesamfrø og salt [1/4 tsk] i en stor skål.

Grill pak choi
4

Halver pak choi, pensl med olivenolie [1 spsk], og grill på grillen i 2-3 min på hver side, indtil gylden.

Imens, hak peanuts groft.

Overfør pak choi til en tallerken og dryp med sojasauce.

TIP: Steg pak choi hvis du ikke har en grill.

Grill kød og rejer
5

Grill kød på den ene side af grillen i 2-3 min på hver side, indtil gylden og gennemstegt.

Grill rejer på den anden side af grillen i 1-2 min på hver side, indtil gyldne og gennemstegte.

TIP: Steg kød og rejer på en stegepande hvis du ikke har en grill. - Kødet er færdigt, når det er uden antydning af rødt. - Rejerne er færdige, når kødet er hvidt og mat.

Server
6

Drys med peanuts på pak choi.

Anret kød, rejer, kartofler med sriracha mayo, salat og pak choi på tallerkener.