Gedeost bruschetta
2 portioner | med karamelliseret løg og valnødder- Hvede
- Byg
- Gluten
- Nøtter
- Mælk
- Sulfitter
- Sesam
- Kan indeholde spor af allergener
- Jordnødder
Super nemme og velsmagende opskrifter til ethvert tidspunkt af dagen. Inklusive opskriftskort med 4 trin og ingredienser til 2 personer. Gedeost bruschetta er en perfekt lille snack, og kan også serveres som tilbehør til andre retter. Vi skærer ciabatta i trekanter, smører dem med smøreost, og bager dem gyldne. Derefter topper vi dem honning, karamelliseret løg og hakkede valnødder.
Ingredienser
250 g
Ciabatta
(Indeholder: Hvede, Byg, Gluten Kan indeholde spor af: Sesam)
1 stk
Løg
25 g
Honning
20 g
Valnødder
(Indeholder: Nøtter Kan indeholde spor af: Sesam, Jordnødder)
100 g
Gedeost
(Indeholder: Mælk)
12 ml
Balsamico
(Indeholder: Sulfitter)
Ikke inkluderet i din måltidskasse
½ spsk
Olie til stegning
2 spsk
Vand til karamelliserede løg
½ tsk
Sukker til karamelliserede løg
¼ tsk
Salt til karamelliserede løg
Redskaber
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen på 220°C/200°C (varmluft).
Skær ciabatta i trekanter.
Hak valnødder groft.
Skær løg i tynde, halve skiver.
Opvarm olivenolie [1/2 spsk] i en stor stegepande på middelhøj varme.
Steg løg i 5-6 min, indtil blød.
Tilsæt balsamico, vand [2 spsk], sukker [1/2 tsk] og salt [1/4 tsk], og kog i steg videre i 3-5 min, indtil karamelliseret.
Imens, placer ciabatta på en bageplade med bagepapir, og dryp med olivenolie.
Smør gedeost på ciabatta, krydr med et nip peber, og bag i 8-10 min, indtil gylden.
Dryp med honning på bruchetta, og top med karamelliseret løg og valnødder.
