Asiatisk kylling

Name: Asiatisk kylling med sød mangosalsa og forårsløgsris
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 50 g Mayonnaise; 280 g Kyllingebryst; 12.5 ml Sojasauce; 150 g Jasminris; ½ stk Rød chili; ½ stk Lime; 75 g Radiser; 37.5 g Asiatisk woksauce; ½ stk Mango; 2 stk Forårsløg; ½ tsk Salt (trin 1); 3 dl Vand (trin 1); 1 spsk Olivenolie (trin 1); ½ tsk Salt (trin 4)

med sød mangosalsa og forårsløgsris

Spar op til 1199 kr. + få gratis levering

I aften steger vi asiatisk kylling marineret i asiatisk woksauce. Imens kyllingen steger, koger vi ris, der får ekstra bid ved at blandes med forårsløg. Vi laver også en super skøn mangosalsa, som har en perfekt balance mellem sødt og syrligt. Vi topper med en cremet sojamayo, og så er vi klare til at spise!

Tags:

Børnevenlig

•Mælkefri

•Hurtig

Allergener:

Egg

•Senf

•Hvede

•Soja

•Gluten

•Schwefeldioxide und Sulfite

•Sesamzaad

Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.

Samlet tid20 minutter

20 minutter

SværhedsgradMedium

Ingredienser

Antal portioner

50 g

Mayonnaise

280 g

Kyllingebryst

12.5 ml

Sojasauce

150 g

Jasminris

½ stk

Rød chili

½ stk

Lime

75 g

Radiser

37.5 g

Asiatisk woksauce

½ stk

Mango

2 stk

Forårsløg

Ikke inkluderet i din måltidskasse

½ tsk

Salt (trin 1)

3 dl

Vand (trin 1)

1 spsk

Olivenolie (trin 1)

½ tsk

Salt (trin 4)

Næringsindhold

Energi (kJ)3098 kJ

Kalorier (kcal)740 kcal

Fedt27.5 g

Mættet fedt3.6 g

Kulhydrat81.1 g

Sukker16.8 g

Kostfibre3.6 g

Protein42 g

Salt4.7 g

Calcium0.7 mg

Redskaber

•Stegepande

•Gryde

Fremgangsmåde

Snit forårsløg fint. Opvarm olivenolie* [1 spsk I 2 spsk] i en gryde på middelhøj varme. Svits halvdelen af forårsløg i 1-2 min. Tilsæt vand* [3 dl | 6 dl], og bring i kog. Tilsæt ris og salt* [1/2 tsk | 1 tsk], og kog under låg på lav varme i 12 min. Tag gryden af varmen, og lad hvile under låg i 10 min, eller indtil vandet er absorberet.

Skær mango [1/2 stk, 2P] i 1 cm tern. Skær radiser [1/2 pose, 2P] i skiver. Skær lime [1/2 stk, 2P] i både. Flæk chili [1/2 stk, 2P], fjern kerner, og hak fint. Skær kylling i 3 cm tykke strimler på et andet skærebræt. Vend kylling med asiatisk woksauce [1/2 pakke, 2P] i en skål.

Bland mango, radiser, et stort skvæt limesaft, chili og resterende forårsløg (gem lidt til anretning) i en skål, og krydr med et nip salt* og peber*. TIP: Undlad chilien, hvis ikke alle er til stærk mad.

Opvarm en smule olivenolie* i en stegepande på middelhøj varme. Steg kylling i 4-5 min, eller indtil brunet og gennemstegt. TIP: Kyllingen er færdig, når kødet er hvidt og uden antydning af rødt.