Opskrifter med pappardelle
Er du vild med pasta? Så er du kommet til det rette sted! Hos HelloFresh har vi sammensat en række fantastiske opskrifter med pappardelle, som bringer smagen af Italien direkte hjem på spisebordet.
Opskrifter med pappardelle
Uanset om du er til en klassisk ragu, en fyldig svampesauce eller en frisk grøntsagsret, har vi en opskrift, der vil få dine smagsløg til at danse. Hvilken italiensk pastaret skal du lave?
Ofte stillede spørgsmål om pappardelle
Hvad er pappardelle?
Pappardelle er en bred og flad pasta, der stammer fra Toscana i Italien. Den er bredere end fettuccine og er perfekt til at absorbere kraftige og fyldige saucer. Den er især god i retter med langsomt simrede saucer som ragu eller svampesauce, da den virkelig suger smagene til sig.
Hvordan koger man pappardelle?
For at koge pappardelle skal du bringe en stor gryde med vand og en god portion salt i kog. Når vandet koger, tilsætter du pappardellen og koger den i ca. 8-10 minutter, eller indtil pastaen er al dente. Rør ind imellem, så pastaen ikke klistrer sammen. Dræn pastaen, men gem lidt af kogevandet, hvis du vil bruge det til saucen.
Hvilke saucer passer godt til pappardelle?
Pappardelle passer godt sammen med fyldige og kraftige saucer. En klassisk italiensk ragu er altid et hit. Den brede pasta fungerer også rigtig godt med svampesaucer, flødesaucer eller tomatsaucer, der har masser af smag og tekstur. Og hvis du er til noget lettere, kan pappardelle også gå super godt med en simpel grøntsagssauce med olivenolie, hvidløg og friske urter.
Glæd dig hver dag!
+24
Opskrifter du vil elske!
Få lækre og lette opskrifter og alle dine friske ingredienser leveret til dit dørtrin hver uge