Hos HelloFresh tager vi bæredygtighed alvorligt. I 2022 satte vi endnu engang videnskabsbaserede mål om at reducere vores udledninger. Målene stemmer overens med dem, der er nedskrevet i Parisaftalen for at begrænse den globale opvarmning til max. 1,5 grader. Hvis du vil vide mere, kan du læse vores vores Ikke-finansielle rapport fra 2022. Der kan du også læse mere om vores nyeste tiltag indenfor bæredygtighed og om måden, vi måler deres effektivitet.

Med HelloFresh kan du mindske madspild 21% pr. måltid. Vi leverer nemlig altid alle ingredienser i forudmålte portioner, så du ikke får mere, end du har behov for. God mad hører trods alt til i maven, ikke i skraldespanden.

Med HelloFresh er der færre stop fra jord til bord end ved traditionel madindkøb. På den måde holdes din mad friskt, og transporttiden reduceres, hvilket leder til mindre CO₂-udslip.

Vi arbejder altid på at reducere mængden af emballage, vi anvender, og gøre den vi rent faktisk bruger så miljøvenlig som muligt. For eksempel vakuumpakker vi alt vores kød. Det mindsker både plastikforbruget med 80% i forhold til traditionel indpakning og holder kødet friskt i længere tid. Masser af forbedringer, ingen kompromiser.

Vi tror på, at din mad smager bedre, når du ved, hvor den kommer fra. Derfor udvælger vi alle leverandører meget nøje, og prioriterer lokale producenter så ofte, vi kan. Vi har eksempelvis underskrevet ECC (European Chicken Commitment), og sørget for, at alt vores kød og kylling kommer fra danske landbrug. Desuden er alle vores fisk enten GAP, MSC eller ASC-certificerede, og vores frugt og grønt er i Klasse I.

Vi er gået sammen med Plastic Bank® for at bygge tre centre til indsamling af plastik i Indonesien. Disse centre vil forhindre over 750.000 kg plast fra at ende i havet i løbet af de næste tre år. Det svarer til 37,5 millioner plastikflasker! Hvert center arbejder med lokalbefolkningen, som hjælper med at indsamle plast - de modtager til gengæld støtte for hvert enkelt stykke plast, de indsamler. Dette hjælper dem til et bedre liv med mad på bordet, uddannelse, brændstof til madlavning og sundhedspleje. Den indsamlede plast genanvendes og integreres i værdikæden som Social Plastic®. På den vis er du med til at hjælpe over 560 familier gennem HelloFresh, samtidig med at du bidrager til en verden med mindre plastikforurening.

Hos HelloFresh prøver vi konstant at gøre det så lettere for dig at træffe det bæredygtige valg, når du skal sammensætte din måltidskasse. Derfor markerer vi hver uge de 5 opskrifter, der udleder mindst CO₂ med et lille ‘Klimavenlig’-tag.

Vi kategoriserer en opskrift som Klimavenlig, når den udleder min. 50% mindre CO₂ end et gennemsnitligt HelloFresh-måltid anno 2022.

Når man sammenligner forskellige opskrifters CO₂-udledninger, plejer man at bruge måleenheden “CO₂ equivalent”. Den bliver forkortet CO₂e og kan groft oversættes til “CO₂-ækvivalent” på dansk. CO₂e medregner samtlige drivhusgasser, der bliver udledt ved et givent måltid – det kunne f.x. være metan..

Co₂e medregner også udledningerne fra fra de forskellige ingrediensers produktionsmetoder, men medregner ikke ting som transport og emballage. Vi er derfor stadig på udkig efter en effektiv metode at medregne de faktorer i vores dataindsamling.