Vi forsøger så vidt muligt at samarbejde med lokale leverandører, hvilket i langt de fleste tilfælde giver råvarer og ingredienser en væsentligt kortere vej til måltidskassen. Alle ingredienser bliver opmålt på forhånd for at undgå rester, der kan føre til unødvendigt madspild, når du laver mad.

Hvis vi mod forventning har overskudsmad tilbage på vores lager, donerer vi det til hjælpeorganisationer, hvor vi blandt andet samarbejder med Matmissionen i Sverige. I 2023 blev 85% af al vores overskudsmad på distributionscenteret i Sverige doneret.