Hvordan HelloFresh
tager ansvar
Undgå unødvendige omveje
Vi får alle vores ingredienser fra leverandørerne, pakker dem på vores lager og leverer dem direkte til dit dørtrin. Det er en kort forsyningskæde, som gør, at vi undgår unødvendige omveje – og at dine varer ikke behøver blive pakket om igen og igen. Det betyder også, at du kan skrue kraftigt ned for antallet af gange, du behøver trille forbi supermarkedet på vej hjem, åbne køledisken og fiske aftensmaden op.
Du får kun det du har brug for
Alle ingredienser i din måltidskasse bliver leveret i forudmålte portioner, så du ikke får mere, end du har brug for. På den måde undgår du at ende med rester af specifikke ingredienser, som du måske aldrig får brugt igen. De forudmålte ingredienser gør det også supernemt at komme i gang med madlavningen – pak du bare køkkenvægten væk.
Formindsk dit CO2-aftryk
Med HelloFresh er der færre stop fra jord til bord end ved traditionel madindkøb. På den måde holdes din mad friskt, og transporttiden reduceres, hvilket leder til mindre CO₂-udslip.
Forbedret emballage
Vi arbejder på at reducere mængden af emballage, vi bruger til at pakke vores måltidskasser. For eksempel vakuumpakker vi alt vores kød, så det holder sig friskt i længere tid. Vi er altid på udkig efter måde at forbedre kassen – uden at gå på kompromis med kvaliteten, selvfølgelig.
Råvarer af høj kvalitet. Fra leverandører du kan stole på.
Vi tror på at det er vigtigt at vide, hvor maden kommer for, og hvordan den er blevet behandlet. Derfor udvælger vi alle leverandører meget nøje, og prioriterer lokale producenter så ofte, vi kan. Vi har eksempelvis underskrevet ECC (European Chicken Commitment), og sørget for, at alt vores kød og kylling kommer fra danske landbrug. Desuden er alle vores fisk enten GAP, MSC eller ASC-certificerede, og vores frugt og grønt er i Klasse I.God mad. For en god sag.
Hvad betyder det, at en opskrift er Klimavenlig?
Hos HelloFresh prøver vi konstant at gøre det så lettere for dig at træffe det bæredygtige valg, når du skal sammensætte din måltidskasse. Derfor markerer vi hver uge de 5 opskrifter, der udleder mindst CO₂ med et lille ‘Klimavenlig’-tag.
Vi kategoriserer en opskrift som Klimavenlig, når den udleder min. 50% mindre CO₂ end et gennemsnitligt HelloFresh-måltid anno 2022.
Når man sammenligner forskellige opskrifters CO₂-udledninger, plejer man at bruge måleenheden “CO₂ equivalent”. Den bliver forkortet CO₂e og kan groft oversættes til “CO₂-ækvivalent” på dansk. CO₂e medregner samtlige drivhusgasser, der bliver udledt ved et givent måltid – det kunne f.x. være metan..
Co₂e medregner også udledningerne fra fra de forskellige ingrediensers produktionsmetoder, men medregner ikke ting som transport og emballage. Vi er derfor stadig på udkig efter en effektiv metode at medregne de faktorer i vores dataindsamling.