Stegt svinekød i sennepssauce
med sauteret æble og knoldsellerimos
Nem og velsmagende aftensret med svinekød, knoldsellerimos med kartofler og hvidløg, sauteret æble og rødløg med kål og hvidløg, og en dejlig sennepssauce. Hurtigt og velsmagende til weekenden, eller til en festlig hverdagsaften!
Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.
Ingredienser
1 stk
Knoldselleri
(Indeholder Selleri)
1 stk
Hvidløgsfed
1 stk
Rødløg
2 stk
Æble
300 g
Svineschnitzel
4 g
Kyllingebouillon
6 g
Grov sennep
(Indeholder Sennep)
500 g
Bagekartoffel
60 g
Spinat
Ikke inkluderet i din måltidskasse
3 spsk
Mælk (trin 1)
½ tsk
Salt (trin 1)
1 spsk
Olivenolie (trin 3)
1 spsk
Smør (trin 4)
1 dl
Vand (trin 5)
¼ tsk
Sukker (trin 5)
½ spsk
Hvedemel (trin 5)
Næringsindhold
Redskaber
Fremgangsmåde
Bring en stor gryde med saltet vand i kog.
Skræl kartoffel og knoldselleri, og skær i 2 cm tern.
Kog kartoffel og knoldselleri i 11-13 min, eller indtil de nemt kan deles med en kniv. Hæld vand fra, og tilsæt mælk [3 spsk | 6 spsk], salt [1/2 tsk | 1 tsk] og et nip peber. Mos med en kartoffelmoser eller gaffel. Stil til side med låg på.
TIP: Tilsæt en klat smør for en mere cremet mos.
Imens, skær rødløg i tynde, halve skiver.
Skær æble i 1 cm både.
Pres eller hak hvidløg fint.
Skyl spinat.
Krydr svinekød med salt.
Opvarm olivenolie [1 spsk I 2 spsk] i en stor stegepande på høj varme.
Steg svinekød på hver side i 1-2 min, eller indtil gennemstegt, og overfør til en tallerken.
TIP: Kødet er færdigt, når det er uden antydning af rødt.
Smelt smør [1 spsk | 2 spsk] i samme stegepande på middelhøj varme.
Sauter rødløg og æble i 3-4 min, eller indtil bløde.
Tilsæt spinat og hvidløg, og steg i 30 sek.
Krydr med et nip salt og peber, og overfør til en skål.
Tilsæt vand [1 dl | 2 dl], sukker [1/4 tsk | 1/2 tsk], hvedemel [1/2 spsk | 1 spsk], kyllingebouillon og sennep [1/2 pakke, 2P] til stegepanden, og lad simre i 1-2 min, eller indtil let tyknet.
Tilsæt svinekød, og vend sammen i 1-2 min, eller indtil gennemvarmet.
Krydr med salt og peber.
Anret knoldsellerimos og svinekød på tallerkener.
Top med æble, spinat, rødløg og sennepsauce.
