Ananaschiagrød | Lav i forvejen
2 portioner | med mynte og kokos
Gør travle dage lidt nemmere med vores ‘Lav i forvejen’-opskrifter. Disse opskrifter er skabt med fokus på bekvemmelighed og kan laves på forhånd og opbevares, så du altid er ét skridt foran. Hold øje med angivelser som “Aftenen før” i trin 1, så du nemt kan planlægge. Start din morgen med en luksuriøs og smuk chiagrød, som laves på ingen tid. Chiagrød blandes nemt aftenen før, og om morgenen skal du blot ordne toppingen. Her forkæles vores chiagrød med ananas blandet med finhakket mynteblade. En eksotisk og himmelsk morgenmad!
Produceret på et anlæg, der behandler æg, mælk, fisk, jordnødder, sesam, skaldyr, soja, nødder og hvede.
Ingredienser
50 g
Chiafrø
(Kan indeholde spor af: Jordnødder, Sesam, Nøtter)
180 ml
Kokosmælk
150 g
Yoghurt
(Indeholder: Mælk)
227 g
Ananasskiver
15 g
Kokosmel
(Kan indeholde spor af: Jordnødder, Sesam, Nøtter, Hvede, Spelt, Gluten, Rug, Havre, Byg)
1 stk
Mynte
Fremgangsmåde
Bland chiafrø (30g), kokosmælk og et nip salt i en lille skål. Put låg på, og stil i køleskabet natten over.
Tilsæt yoghurt til chiagrød, det giver en mere cremet tekstur.
Hak mynte fint.
Hæld væde fra ananas, og skær i små stykker.
Bland ananas og mynte i en lille skål.
Opvarm en stor stegepande på middelhøj varme.
Rist kokosmel i 3-4 min, indtil gyldent.
Anret halvdelen af chiagrød i glas, top med halvdelen af ananas, så resterende chiagrød og ananas. Top med kokosmel.
