Marokkansk kylling
med hummusdressing & bulgursalat
I aften fylder vi tallerkenerne med masser af lƦkkerier. En farverig og lƦkker salat lavet af spinat, tomater, rĆødlĆøg, peberfrugt og bulgur, som du topper med crunchy mandler. Til dette serverer du stegt kylling smagt til med Saha-Ras, en krydderiblanding, der byder pĆ„ en fantastisk smagskavalkade, samt lƦkker hummusdressing.
LƦs produktets etiket for at fƄ al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diƦtbehov.
4 g
Tomat
4 g
Saha-Ras
85 g
Citron, Ćøkologisk
280 g
Kyllingebouillon
50 g
Agurk
20 g
Spinat
4 dl
Agurk, piccolo
Bulgur
(Indeholdergluten)Kyllingebryst
Hummus
(Indeholdersesam)Mandler
(IndeholdernĆødder)RĆødlĆøg
Ikke inkluderet i din mƄltidskasse
Vand
Bring en gryde med vand* (se ingrediensliste) i kog.Ā TilsƦt bulgur og kyllingebouillon, og kog i 9-10 min, eller indtil āal dente'.Ā HƦld vand fra, og kom bulgur tilbage i gryden.
Hak tomat fint.Ā Hak rĆødlĆøg [Ā½ stk, 2 pers.] fint.Ā SkƦr citron i bĆ„de.Ā Hak peberfrugt fint.Ā Skyl spinat under koldt vand*, og hak groft.Ā LƦg hĆ„nden fladt pĆ„ hvert kyllingebryst (pĆ„ et andet skƦrebrƦt), og skƦr igennem med en skarp kniv.
Bland kylling, Saha-Ras, en smule olivenolie* og et nip salt* og peber* i en skĆ„l.Ā Opvarm en smule olivenolie* i en stor stegepande pĆ„ middelhĆøj varme.Ā Steg kylling i 2-3 min pĆ„ hver side, eller indtil gylden og gennemstegt.Ā VIGTIGT: Kyllingen er fƦrdig, nĆ„r kĆødet er hvidt og uden antydning af rĆødt.
Hak mandler groft.Ā Bland hummus, et skvƦt citronsaft, vand* [1 spsk, 2 pers. | 2 spsk, 4 pers.], et nip salt* og et stort nip peber* i en lille skĆ„l.
Bland et skvƦt citronsaft og en smule olivenolie* i en stor skĆ„l.Ā Vend spinat, tomat, rĆødlĆøg, peberfrugt og bulgur i skĆ„len.Ā Smag til med salt* og peber*.Ā SkƦr kylling i skiver.
Anret kylling og bulgursalat i dybe tallerkener.Ā Top med mandler og et skvƦt citronsaft.Ā Dryp med hummusdressing.