Guacamole-kirkegård
Delevenlig ret | med hjemmelavede tortillachips- Gluten
- Hvede
- Sennep
- Soja
- Kan indeholde spor af allergener
Lækre og enkle opskrifter til hverdagens små øjeblikke. Hver opskrift indeholder nemme instruktioner med kun 4 trin og alle de ingredienser, du har brug for til at lave en delevenlig ret. Inviter til en skræmmende snack med denne cremede guacamole, hvor de hjemmelavede tortillachips stikker op som gravstene på en kirkegård. Rart ser det ikke ud, men guacamolen er krydret med koriander og lime, og smager helt fantastisk med de sprøde chips.
Ingredienser
3 stk
Avocado
1 stk
Hvidløgsfed
4 g
Panamad
2 stk
Tomat
1 stk
Koriander
4 stk
Tortillabrød
(Indeholder: Gluten, Hvede Kan indeholde spor af: Sennep, Soja)
1 stk
Citrusfrugt
Ikke inkluderet i leveringen
2 spsk
Olie til dressing
¼ tsk
Salt til dressing
¼ tsk
Salt til brød
Køkkenredskaber
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 220 °C/200 °C (varmluft).
Bland olivenolie, Panamad, salt og et nip peber i en lille skål.
Halver tortillabrød, og skær i 2 cm brede stykker. Fordel i et jævnt lag på en bageplade med bagepapir, og dryp med krydderolien.
Bag i 4-6 min, eller indtil gyldne og sprøde.
TIP: Hold øje med chipsene, så de ikke brænder på.
Halver avocado, fjern sten, og grav indmad ud med en ske.
Halver citrusfrugt.
Hak tomat groft.
Blend avocado, hvidløg, et skvæt citrusfrugtsaft, salt og et nip peber.
Hak koriander groft.
Bland guacamole, koriander og halvdelen af hakket tomat i en skål.
TIP: Hvis du ikke har en blender, kan du bruge en gaffel til at mose avocado groft.
Kom guacamole i en skål, top med resterende hakket tomat, og anret tortillachips så de ligner gravstene på en kirkegård.
Server med resterende tortillachips.
