Bagt kuller og middelhavsgrøntsager

Fordel zucchini, rødløg og oliven på en bageplade med bagepapir. Dryp med olivenolie, krydr med salt og et nip peber, og vend sammen.

Bag i ovnen i 12-15 min, eller indtil møre.

TIP: Benyt flere bageplader hvis de er overfyldte

Dub fisk tør med køkkenrulle, og krydr med salt og et nip peber.

Overfør til et ildfast fad, dryp med olivenolie, og bag i ovnen i 11-13 min, eller indtil gylden og gennemtilberedt.

TIP: Fisken er færdig, når kødet er mælkehvidt og mat.

Tilsæt bulgur, soltørrede tomater, Mamas Favorit og salt til gryden med kogende vand, og kog under låg på middellav varme i 9-10 min, eller indtil blød.

Tilsæt smør, og rør rundt med en gaffel.

Stil til side under låg indtil servering.

Hak persille groft.