Seyedeh Shirin Z.
Opskriftsudvikler
Jeg hedder Shirin og jeg udvikler opskrifter hos HelloFresh. Jeg kommer fra en baggrund i Food Innovation and Health, og brænder for middelhavsmad og bæredygtige køkkenteknikker. For mig starter de bedste måltider med respekt for råvarerne – og ender altid med en knivspids moderne kreativitet.
Sjovt faktum
Sjovt faktum
Jeg kan lugte, om en kage er færdig – og behøver simpelthen ikke en tandstikker. Det er lidt min kulinariske superkraft.
Uddannelse & Resultater
Uddannelse & Resultater
Master of Science in Food Innovation and Health – Københavns Universitet
Opskriftsudvikler - HelloFresh
Erfaring
Erfaring
Shirin er fascineret af alle de store spørgsmål bag den måde, vi spiser. Hun kombinerer sin baggrund i bæredygtig madlavning med teknisk ekspertise i opskriftsudvikling. Hendes rejse har taget hende helt fra den nøje udmålte kostvejledningsverden til de kreative frontlinjer af opskriftsudvikling. Hun mener, at hemmeligheden bag et bedre fødevaresystem ligger i den perfekte balance mellem ernæring, videnskab – og en verdensklasse croissant.
